ブルンジ　FW　レッドブルボン

本商品は、持続可能なプロジェクトの一環として、ベルギーのスプレモ社が推進する「アカワ プロジェクト」によって生産されています。このプロジェクトでは、樹木の管理や成木の適切な剪定方法を指導するとともに、水洗処理場で生産者にブルボン種の幼苗を配布し、健全な樹形の維持が生産性向上に不可欠であることを啓蒙しています。また、農園の定期的な更新を推奨し、持続可能なコーヒー生産の実現を目指しています。さらに、地域ごとに農業技師を配置し、GAP（Good Agricultural Practices）に基づいた指導を行うことで、生産者リーダーの育成にも取り組んでいます。この指導は、食品の安全だけでなく、環境保全や労働安全といった持続可能性の確保を目的としており、適切な栽培方法の定着が、地域全体のコーヒー生産の未来を支えています。ブルンジは、ルワンダ国境に近く、コーヒー栽培に適した土壌を持つ地域として知られ、古くから高品質なコーヒーが生産されています。収穫されたコーヒーチェリーは、フリーウォッシュドとセミウォッシュドの2種類の加工方法で処理されます。なかでもフリーウォッシュドは、品質が高く、香りやボディに優れているのが特徴です。本商品に使用されるコーヒー豆は、スクリーンサイズ15UPで、決して大粒ではありませんが、レッドブルボン種特有のフルーティーで甘い香り、柔らかい酸味、すっきりとしたコク、そしてなめらかな後味を楽しめます。さらに、冷めるとチョコレートのような風味が際立ち、最後の一口まで変化する味わいを堪能できます。

残りわずか