Archive for the ‘よくある質問’ Category

登録メールアドレスの変更

日曜日, 12月 3rd, 2017

メールアドレスの変更は
ログインした状態で
下記のアドレスよりお手続きください。

https://kimame-direct.com/users/changemail/

欠点豆や割れた豆などが多いのですが

月曜日, 9月 7th, 2015

生産時にナチュラル方式によって処理されたコーヒー生豆は
見た目が不揃いで欠点豆や割れた豆が多くなりますが
それも含めてそのブランド、その豆の個性です。

欠点豆が多いからとピッキングにこだわる方もいますが
不具合ではなく個性としてそのまま焙煎して
お楽しみいただくことをおすすめいたします。

また、モカのグレードは欠点豆の数で区分けされ
一般的なモカはグレード4です。
(モカはナチュラル、ウォッシュドの2通りがあります)

グレード2になると欠点豆は減りますが
無くなるわけではありません。

欠点豆がどうしても嫌な方は
ナチュラル方式の豆は避けてください。

虫などの異物混入がありました

火曜日, 7月 8th, 2014

コーヒー生豆には虫や石、他の穀物などの混入物はつきものです。

取り除いていただければ問題ございませんので
ご安心くださいませ。

なお、コーヒー豆は規格品ですので
混入物の少ないものをご希望の場合は
ご自身にてご希望に沿う銘柄をお調べいただき、お買い求めください。

前回と同じ豆を頼んだのに味や香りが違う

月曜日, 1月 21st, 2013

コーヒー生豆は同じ農園の同じ銘柄であっても
生産時期により多少の変化があります。

同じロットであればほぼ同じ豆となりますが
異なるロットの場合は味や香り、
また見た目なども変わる可能性があります。

特に前回ご注文時から時間が経っている場合は
ロットが変わっている可能性がありますので
どうぞご了承ください。

生豆は洗浄をする必要がありますか?

火曜日, 6月 26th, 2012

生豆の洗浄に関しまして、ブラジル・エチオピア以外は洗浄済みです。
上記二国でも洗浄済みのものが増えています。
従って基本的に洗浄は不要です。

注文後に商品の変更ができますか?

日曜日, 5月 20th, 2012

ご注文から発送までに時間がかかるために
必要な商品が変更になる場合もあるかと思いますが
ご注文の変更は管理上大きなコスト増となりますので、できるだけご遠慮ください。

コスト削減により安価に商品を提供しているサービスですのでご了承くださいませ。

また、どうしても変更をご希望との場合、
発送前の段階であれば以前のご注文をキャンセル扱いの上で再度ご注文いただくことになります。
その分新規のご注文となりお届け日が遅くなります。

発送後、受け取り前に連絡が欲しいのですが

日曜日, 2月 12th, 2012

大変申し訳ございません。
発送後の連絡は承っておりません。

発送後、到着前にメールや電話での連絡がほしい、
伝票番号を教えて欲しいなどのご要望をいただきますが
コスト削減のために削ることのできるサービスだと判断いたしております。

商品を安価に提供するためですのでどうぞご了承くださいませ。

特定の豆の見た目が悪いのですが

金曜日, 2月 10th, 2012

コーヒー生豆は種類によって色も形も様々です。
品種によってはグレードの高い豆でも他の豆と比べて色や形が悪いこともありますが
その品種特有のものです。

商品を直接受け取れますか?

水曜日, 2月 1st, 2012

申し訳ございませんが、配送のみとなっております。

注文してから時間が経ってもまだ届かないのですが?

水曜日, 7月 13th, 2011

トップページにも掲載しておりますが、商品の発送は迅速には行っておりません。商品を安価にご提供することを優先させているために出荷側の都合に合わせて発送処理を行っております。そのためタイミングによってはご注文から10日ほどかかる場合がございます。10日を超えても商品が届かない場合はご連絡ください。

値段が変わることはありますか?

水曜日, 1月 5th, 2011

コーヒーの価格は相場制で常に変動しています。同じ品種でも仕入れロットなどにより価格が異なりますので販売価格は常に変動いたします。

領収書が欲しいのですが

金曜日, 12月 10th, 2010

商品到着時に代金引き換えにてお支払いいただきますが、その際の伝票が領収書となります。生豆ダイレクトではそれ以外の領収書は発行しておりませんのでご了承くださいませ。

注文確認メールが届かないのですが

金曜日, 5月 28th, 2010

注文確認のメールはご注文いただいた後、すぐに自動的にお送りしています。迷惑メールフォルダなどに入ってしまっている場合もございますのでお手数ですがご確認ください。

どのような袋に入れて配送されますか

金曜日, 5月 28th, 2010

生豆をビニールに入れた上で紙袋にてお送りします。

収穫年を教えてください

金曜日, 5月 28th, 2010

販売している豆に関しまして、ほとんどがニュークロップのものです。(端境期にはまれにパストクロップのものも含まれます)

形や色が悪い種類があるのですが?

金曜日, 5月 28th, 2010

それはインドネシアAP-1 G3などのロブスタ種です。

ロブスタ種は本来レギュラーコーヒーで多く用いられるアラビカ種のコーヒーとブレンド時のスパイスとして極少量使うためのものでそのまま単独で飲むことはあまりない品種ですのでご注意ください。