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コロンビア最南端に位置するナリーニョ県は、アンデス山脈が幾重にも重なる急峻な山岳地帯にあり、標高1,200〜2,200mという高地に広がっています。この地域は、火山灰を含む肥沃な土壌に恵まれ、コーヒー栽培に非常に適した環境が整っています。
昼夜の寒暖差が大きい一方で、日照時間が長いため、コーヒーチェリーはゆっくりと成熟し、実が引き締まり、風味豊かな良質な豆に育ちます。
ナリーニョ産のコーヒーは、爽やかでフルーティな酸味と甘み、豊かな香りが特長で、柑橘系の明るい酸味とキャラメルのような甘い香り、良好なコクを持つスペシャルティコーヒーとして、欧米を中心に高い人気を誇っています。
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