東ティモール　エルメラ　有機栽培

東ティモールは、2002年5月20日にインドネシアから独立した、21世紀最初の独立国家です。ティモール島の東半分を中心に、アタウロ島、ジャコ島、飛地のオエクシなどで構成されています。
この地のコーヒー生産ポテンシャルに注目したOLAM社は、アジア開発銀行やJICAと連携し、持続可能なコーヒー栽培を支援するプロジェクトを開始。農家が安定した収入を得ながら高品質なコーヒーを生産できるよう、OLAM社の農業技師による営農指導を通じて、フェアトレード認証の取得も実現しました。
本商品は、ライト〜ミディアムボディで、柑橘系の明るい酸味と全体のバランスの良さが特長です。輸出業者のカップ評価ではSCAAスコア83点を獲得し、スペシャルティコーヒーとしての品質が認められています。