本日、ブラジル・サントスNO.2、グアテマラSHB、モカ・シダモG4、ラオス・アラビカG1の
各１ｋｇが発注して４日目に届きました。早速、それぞ１５０ｇづつ焙煎して試飲いたしました。
ラオス・アラビカは人気があるようですが、少し深炒りし過ぎたのか苦味だけが強く感じまし
た。モカ・シダモG4は、G4だけあって焙煎前に20%、焙煎後に10%ハンドピックしました。
生きている白い虫が１匹いましたが、これは気になりません。虫が生きているほど、農薬の
少ない健康的な豆ということですから。グアテマラSHBはクズ豆が少ない大変いい豆でした。
おいしさのは概ね値段の順番でしたが、ブラジル・サントスは、さすがに売れ筋NO1だけあっ
て一般受けする味ですね。次回は私が一番好きなイルガチェフェ・Naturalを注文しようと思
います。