タンザニア　スイートキリマンジェロ　屑豆が10％弱。日本の農作物の製品管理が　飛び抜けているために　外国の品質がつい目に付いてしまうが、世界基準は　こんな物ではないでしょうか？
ハンドピックの楽しみがあって良い。さて、味の方は　2ハゼ始まり当たりで　酸味が消えて　のめっこい甘さが出てくる。焙煎1~3日は　味が暴れているが　一週目当たりから　甘さと味が深まる感じ。キリマンジェロの酸味と苦みとは違う味わいがあるように思います。