とにかく豆の品質がよい、これは回転が良いからではないでしょうか、以前、自家焙煎珈琲店を任されて店長をしていた時は、大手のフランチャイズ業者から１０キロ単位で仕入れていた事がありますが、ハンドピックではじく不良豆、発酵豆の多さには閉口しました。ここの豆では、ハンドピックは小石の混入の確認程度で済みます、G4などのグレードは除くですが、これは、本当に助かります。送料で北海道沖縄の方の不満もお有りのようですが、私は同じ広島市西区に実家があります。ふた月に一回は実家に戻りますが、やはり購入する場合は送料手数料かかります。でも、仕方ないです、これだけの品質のものをこの値段で買えて、美味しいコーヒーを楽しめると思えば、あきらめもつきます。
これからも、末長くお付き合い願います。