Archive for the ‘お客様の声’ Category

ニックネーム 順子様

水曜日, 9月 14th, 2011

お客様の声
指に障がいをもっておりまして、
いろいろとご相談したところ
心温まる対応をしていただけましました。
本当に嬉しい気持ちです。

ニックネームKS様

金曜日, 7月 22nd, 2011

お客様の声
今回で5回目のリピートになります。

今回はゲイシャ、ガテマラ、ショコラを
購入。

ゲイシャの味覚のバランスは絶妙であり
何よりメッシュが揃っている。

ハンドピックは元々しないが、豆のクオリティ
が高く感じる。

ニックネーム(無記入)

木曜日, 6月 9th, 2011

お客様の声

先日、3種類の豆を購入したのですが、袋にマジックで品名が記入せれていたのですが、字が読めなく品種がわかりません。

(運営者より)

大変申し訳ございませんでした。以後注意いたします。

ニックネーム:バイセンマン様

木曜日, 6月 2nd, 2011

お客様の声
5月30日にLLC電貿さんからコーヒー生豆を初めて購入しまし

た。
〔購入内訳〕
・モカシダモG2    :1kg×888円
・タンザニアAA    :1kg×1,045円
・コロンビアスプレモ:1kg×935円
・グァテマラSHB  :1kg×998円
・ブラジルショコラ  :1kg×830円
・送料525円+代引手数料315円
・合計5,536円 

他販売サイトに較べてあまりにも価格が安いのでヒョッとしたらとてつもなく悪い豆なんじゃあないかと、商品が着くまでとても心配でした。
早速3日間かけて5種類の生豆5kg全てをハンドピックしましたのでその結果を公表します。

・モカシダモG2    :欠点豆196.2g(19.6%)
・タンザニアAA    :欠点豆200.6g(20.1%)
・コロンビアスプレモ:欠点豆81.3g(8.1%)
・グァテマラSHB  :欠点豆118.4g(11.8%)
・ブラジルショコラ  :欠点豆191.5g(19.2%)

欠点豆の比率が高いか低いかは、他の販売サイトの生豆と比較してみなければ評価のしようがありませんが、私の感覚で感想を言うとすれば、

モカシダモ:もともと欠点豆の比率が高いのでこ      の程度の比率は一般的ではないか。
ピーベリーの比率が11.3%(良      品豆での混入比率)もあるが、この      くらい多いと通常豆と分けて焙煎す      ることが可能。
タンザニア:この豆も欠点豆の比率が高い。アフ      リカの農場は品質管理が行き届いて      いないので仕方がない。
コロンビア:良質で粒揃いの豆で欠点豆の比率が
低くお買い得。
グァテマラ:かなり小粒豆やピーベリーの比率が      多く、ハンドピックがやりにくい。
ピーベリーの良品豆に於ける比率       は8.3%。
ブラジル :サントスNo.2の欠点豆比率は他販       売サイトの生豆では5%程度で格段      に低い。
今回のショコラは19.2%とかな      り高かったのでビックリ。
やはりダテにNo.2をつけているので      はないことを実感。
ピッキングはちょっと面倒だが割安      には違いない。

以上は生豆時のロス率について記述したので、今後は焙煎後の欠点豆比率や味について後報告したいと思っています。以上

ニックネームKS様

月曜日, 5月 9th, 2011

お客様の声
今回で4回目のリピートです。

クオリティ的には、申し分ないと感じます。

今回、初めてインドモンスーンを焙煎して
見たのですが、この豆は癖のないマイルドな
味覚を感じました。家族にも好評でした。

私としては、支払方法が代引きだけなので
金融機関の振込による選択もできるように
希望します。

そうすることで、入金確認の手間は増える
かも知れませんが、顧客は金額によります
が、代引き手数料より安価な振込手数料で
清む場合もあり、経済的負担が軽減できま
す。

(運営者より)

支払い方法に関してのご意見どうもありがとうございます。

生豆ダイレクトはしないことを明確にし、
運営を単純化することによりコストを引き下げ
現在の価格で提供いたしております。

銀行振り込みに対応することで、
入金確認や支払い方法により発送までの段取りを分けるなど
運営コストが増加してしまいます。

シンプルな運営により安価に提供することが
生豆ダイレクトをお選びいただくお客様に最もお役に立てると考えておりますので
どうぞご了承くださいませ。

ニックネーム oror様

金曜日, 4月 22nd, 2011

お客様の声
個人で自家消費用に焙煎をしている者です。今回、

二度目の注文をさせていただきました。前回注文したときは、あまりに安かったため多少不安を覚えましたが、届いたものには何ら不満なく、おいしく頂きました。
明確なポリシー、安い価格、見やすくシンプルなウェブサイトが素晴らしいと思います。今後ともよろしくお願いいたします。

ニックネーム (∩´∀`@) よろしく様

日曜日, 3月 27th, 2011

お客様の声
今日、受け取りました。

今回輸送事故も無い状態で受け取りました。ほっとしています。ありがとうございました。

kyo kuraya様

土曜日, 3月 26th, 2011

「ガテマラSHBスペシャル – 5kg」
「ブラジルサントス No.2 17/18-5kg」
「ブラジルサントス ショコラ – 5kg」
「コロンビア スプレモ – 5kg」
「エルサルバドル HG – 5kg」
「ホンジュラス HG – 5kg」
「マンデリン G1 – 5kg」
「アラビア モカマタリ – 5kg」
のミックス焙煎で、独特の表現ですが、

辛味と苦みと酸味がバランスよくて満足しています。ありがとうございます。

ニックネームmasaojo様

日曜日, 3月 6th, 2011

マンデリン を注文しました。
酸味がありますが、とても心地よい感じで
私は上品で好きですね
生豆用の珈琲メーカーでお客さんに
出してますが
評判いいですね
ありがとうございました

追伸
今は、トアルコトラジャ はないですよね
好きなんですが、15年前に流行った時は
各所でおいてありましたが
今は見られなくなりました
残念です

ニックネームKS様

木曜日, 2月 10th, 2011

お客様の声
今回で3回目のリピートです。

今回は、ガテマラ、サントスショコラ、スプレモと購入しました。

ショコラは小さめの豆が多かったですが、

味覚はしっかりしておりました。スプレモは、粒が大きくこれもコクがしっかりとした味です。ガテマラはまだ焙煎しておりませんが、メッシュが揃っており、この店の豆のクオリティの高さがうかがえます。

しかも価格が安価で、世間ではコーヒーが値上がりする中、助かります。

出来る限り、安価な価格をキープして欲しいです。

ニックネーム sai様

月曜日, 1月 17th, 2011

モンスーン珍しいので、買ったんですよ。粒も大きくて綺麗な豆ですね。

ニックネーム ヒロボ様

月曜日, 1月 17th, 2011

いつもお世話になります。
「パナマ ベルリナ – 5kg」  数量1  単価5,513円
状態良いです。もう少し安くして頂けると、とてもうれしいです。
「マンデリン G1 – 5kg」  数量1  単価2,468円
この度のマンデリンG1素晴らしいです。そしてお安いです。ありがとう。
「ブラジルサントス ショコラ – 5kg」  数量1  単価3,413円
えと、ちょこっと小さいのが多めに混ざっています。しかし良い状態です。
「コロンビア スプレモ – 5kg」  数量1  単価3,124円
心配しましたコロンビアですが、昨年のロットなのでしょうか、昨年と同じく感じます。
少し小さめですけど、私は気に入っています。ありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。m(_ _)m

ニックネームT.W様

木曜日, 12月 30th, 2010

激安のせいか直ぐに在庫が無くなるのがたまにきず

ニックネームK・S様

金曜日, 12月 10th, 2010

今回、リピートで購入させて戴きました。

前回同様、メッシュが揃っており、クリオティ
の高さを私は感じました。

今回、エルサルバドル、マンデリン、サントスと
3種を購入させて戴き、早速焙煎し飲用させて
戴いたのですが、各々の生豆の特徴がよく出て
おります。

今回、エルサルバドルと言う生豆を初めて
飲用したのですが、焙煎直後にも関わらず
甘さが出ておりました。味が落着く2~3
日後が楽しみです。

このようなクオリティの高い生豆を低価格
で販売くださっており、価値のある買い物
だと思います。

今後とも生豆販売事業の継続を応援させて
戴きます。

ニックネーム mokko様

水曜日, 12月 8th, 2010

いつも利用させていただいています
最初はお値段の安さにひかれ利用しましたが、価格が安いからといって決して品質は悪くありませんでした。

私は今回で3回目?4回目?忘れてしまいましたが、
コーヒー好きさんには、絶対オススメです。

ニックネーム なべ様

木曜日, 11月 11th, 2010

豆の見た目の様子は非常に優良です。ハンドピックの必要がない位粒揃いです。
味は私の焙煎技術の問題かも知れませんが、美味しいのですが期待した程ではありません。もう少し、焙煎度合いを色々変えてみたいと思っています。後日また報告します。
悪くない豆を安価に入手できる良い店です。購入先の選択に迷っている方には是非おすすめです。

ニックネーム mamechiyo様

木曜日, 11月 11th, 2010

本日、きれいな生豆が届きました。

価格の安さから半信半疑でお試し注文をしてみたところ、今まで購入していた物と同様のきれいな生豆が届きました。
今回の注文は6種類、丁寧に小分け分類されていて次回から安心して注文できます。

今からハンドピックを楽しみます♪

このまま安価で手に入るようにお願いします。

ニックネーム T>W様

金曜日, 10月 29th, 2010

購入した生豆コロンビアPを自宅で焙煎したところ非常に良い。
1ハゼが早く2ハゼと同時に豆が大きくふくれあがりました。
これは貴社の豆の回転率(販売数)がいいせいか
豆が比較的新しい物と推測いたします。
激安といい 高価な販売を行う店に決して負けてはいません。
これからも激安で販売をお願いいたします。
少し残念なのは、コロンビアスプレモ等直ぐに完売しており、中々手に入らないということです。
売れ筋はもっと在庫を増やしてほしいものですね。スタッフの皆さんこれからもがんばって下さいね。

ニックネーム K・S様

火曜日, 10月 19th, 2010

今までこんなに早く商品発送を戴いたお店はありませんね。

注文した翌日午前中には届きましたからね。

早速、生豆を拝見したのですが、ニュークロップと言うだけでなく、豆のクオリティが高く、焙煎後も豆がキレイです。所謂、粒が揃っています。

価格もお安いので、お買得なお店です。

(店舗注釈:お届け日はタイミングによって遅くなることもございます)

ニックネーム Hirari様

火曜日, 10月 5th, 2010

「本当かいな?」半信半疑で注文。送られてきた豆を見、焙煎し、味い満足しました。「×迅速な出荷」→「○迅速な出荷」でしたし。まさに価格破壊ですね。コーヒー好きにはうれしいお店出現です。