朝の一杯のコーヒーで癒されています
朝の一杯のコーヒーで癒されています
ニカラグアマラゴジッペを前回、送っていただきました。
生豆が大きく、きれいで
焙煎後も
美味しくいただきました。
春の特売が完売していたので
また、入荷お願いします。
いつもお世話になっております。
のべ7種類の豆を購入させて頂きましたが本当に品櫃が良い
(100g/3日のペースで焙煎) 今日までで約2.5㎏をのみましたが
欠点豆は2粒程でした全ての豆が新鮮で美味しいですが、特にカフェインレス
が他店の豆よりも圧倒的に美味しいです!(私は味の良いカフェインレスを飲んだ事がありません)カフェインレスでは生豆ダイレクトさんの豆が世界一美味しいのでは?と
思う程に美味しいです。また銘柄がモカをセレクトされているので煎り具合によって
酸味のあるコーヒーからアイスに至るまで多くの人に満足して貰おうというお店の
粋な計らいが感じられます!
今後も生豆ダイレクトさんで買わせて頂きます。
100年後にも生豆ダイレクトが有る事を願います!!
昨日到着しました。
豆の保存ビニール袋二重にされるか、空気抜き密封袋とか、して欲しいです。
購入代金によって送料や代引き手数料が無料、またクレジット使用できたらと要望します(._.)
4月に10kg購入しました。ブラジル南ミナス 完熟は欠点豆が多く、ガッカリしました。欠点豆が多いと説明に加えてほしいと思います。
3種類の豆を購入しましたが、どれも不良豆が無く焙煎後のチャフも少なく大変良いものでした!
リピートで違う種類を今日注文しました、庶民の味方の良いお店です!
今後も生豆ダイレクトさんで購入させて頂きたいと思っています。
オーダーフォームにある配達の時間指定に希望時間帯を入れても宅配の業者には伝わってなく、宅配業者からのメールで時間指定がされていないのに気付きました。いろんな方がカード決済の希望をしても全く受け入れることはありません。
ダメだこりゃ
格安コーヒーの提供、これれこそが消費者のサービスです。便利すぎる今に反骨精神的経営方針が私はすばらしいと感じます。
(趣味) いつも少購入ですけれどお願いします。
安価で飲んでみたい豊富な商品ラインナップで時々利用させてもらっています。代引きだけなのでクレジットなど電子決済サービスで利用できると嬉しいです。
コストがお手頃で、なんと言っても扱い品目が多い事ごいいですね‼️
良い点:過剰サービスしてない。執拗な売り込みや広告が無いので欲しい時に欲しいだけ購入できる。注文画面がシンプルで見やすい。良心的価格。種類が豊富。生豆の品質が良い(過去4年間で外れが無い)。
問題点:特にございません。
電気式の焙煎機を使っている焙煎初心者です。
2019年後半~2020年6月までの3回にわたり
少量を計13種類購入させていただきました。
良かったのはガテマラ アカナンゴ テフヤ2000m
コスパもよく、焼き上がりの失敗もなく、欠点豆も少なく、とても
いいものでした。
再入荷したら定期的にリピしたい豆でした。
失敗だったのはゴールデンマンデリン フォレストグリーン
生豆の状態では、多少は欠点豆もありましたが、粒も大きく上手に焼けるかなと
思いきや、焼いてみたら未成熟豆が多く、焙煎のムラが大きかったり、見た目が綺麗でないものが
大変多かったです。深入り気味に焙煎したのに酸味の強い不味いコーヒーになりました。
面白かったのはタンザニアナチュラルスウィートキリマンジャロ、見た目の粒の大きさばらばらだし、
買った中では土臭いというか、においが一番強いものでした。
失敗したかなと思いつつ、下手なりにハンドピックして焙煎してみたら意外とおいしく
出来上がったのが予想外です。
タンザニアKIBO AAには石やトウモロコシといった異物が混入していました。
ハンドピック中には貝殻豆は黒豆、カビ豆は買った中でも最も多く、品質が良くないように感じます。
実際に試してみないとわからないものですね。
納品書が手書きで読みにくいとか、ビニールがやぶれているとか。配送に時間がかかるとか、ありますが、
ここのみなさんの感想をうけて、徐々に改善されているように見受けられます。
最後に買った時は納品書が印刷されていましたし、申し込みから土日を入れて一週間というところで
受け取りました。
サイトについてシンプルなのはいいのですが、親切ではありません。
google検索をさせる際に産地や商品名以外の「圧倒的価格」とかそんな余計な文言まで検索対象に
含まれてしまうので、配慮してほしいです。
同じ生産国の豆でもバラバラに表示されていて非常に探しづらい。
せめてそれぐらいはまとめてほしい。
また、商品の説明を省く=コスト削減というと聞こえがいいですが、
他のコーヒー豆問屋さんやお店に商品説明を任せているということです。
他人に任せて自分はしないというお店の運営方法には少々疑問を感じます。
商品に自信がないとも受け取れます
HP記載の通り、「手厚いサービス」は不要です。ですが、最低限のサービスはしてほしいと感じます。
農作物ですのでその年によって出来不出来があるのは理解できます。
少量で試せるように300gとかのサイズでも出してほしいです。
500gでは多すぎます。失敗だった時にそれを我慢して飲まないといけないのは
苦痛です。
すべての商品がダメとはいいません。いい商品もあるのです。
全ての商品の品質に店側が自信を持てない、また、ダメなことを店側が説明しないのであれば
ユーザ側にもっと手軽に判断できる方法を提示していただかないとリピート購入には
繋がらないと思います。
値段についてですが、シングルオリジンや珍しい豆は安めのものもありますが、
タンザニアとかスプレモなど一般的なものはそれほど安くないという印象です。
送料手数料などを考えると他のお店で買った方がいいかなというものもちらほらあります。
送料はどうやっても発生するものなので無料にしてほしいとは言えませんが、
もっと日本全国に安く送れる方法はいくらでもあるんじゃないのかなと思ってしまいます。
また、本来代引き手数料はやり方を変えれば抑えられる費用です。
現状のサービス提供方法が変えられないのであれば一定の重量を買った人にはその分、割引率を上げるとか、
何かしらのものがあると代引きも多少仕方ないかなという気になります。
豆自体が安くても、手数料と送料の最低条件で+\1100の費用が別途かかることを念頭に置いて購入する必要があります。
それを考えたら必ずしも安いとは言い切れない、お得ではないというが正直な感想です。
美味しさと、安さがなにより、ローストしたてなど自宅で最高のコーヒーが楽しめ癒されています、これが毎朝の楽しみです
友人と共同で数回注文済み。今回自分名義で初めて注文しました。
年、1~2回の注文で8年くらいになります。
今回、送って頂いた[ブラジル フルーツバスケット ***農園]は
発酵臭があり、虫食い、割れ等の欠点豆が多くガッカリしました。
購入時に分かるような説明があると助かります。
しばらくの間こちらで豆を購入していましたが、結局のところ安かろう悪かろうのものだったということがようやく分かりました。
ダイレクトさんの会社自体が焙煎豆も販売しているようなので、品質の悪かった豆や、余った豆を安く売り切ってしまおうという感じがあるのかな?と思ってしまったりもします。深読みすみません。
スタンダードな豆は安定供給ではないことは承知の上ですが、品質はバラバラです。これはどこの生豆問屋もこの年の品質はどうこうと説明はしていません。いい時もあれば悪い年もあるという感じです。
ハンドパックに時間がかかり、結局その分時間を無駄してしまいます。費用対効果を考えるとその分高くつくと感じます。
破壊的価格とあるプレミアムコーヒーの分類は、ほとんど品質はよくありませんでした。一度ドミニカの豆に虫もいたり、虫の糞と思われる黒い粒が大量に袋の底にたまっていたこともありました。品質管理に疑問を感じました。
自分の焙煎技術がまだまだなところも否めませんが、今回USフーズさんやワタルさんに仕入れを変えると驚くほど生豆の品質の良さと、同じ焙煎方法でも味が格段に違い驚きました。
結局豆の質がものをいうことをあらためて感じました。そしてそれらの会社は手間を惜しまず、豆に関する情報や視察などしており信頼できます。
値段的にはダイレクトさんは送料で結局お金がかかるので、品質を考慮するとUSフーズさんと価格的にはそんなに変わりませんでした。
また、梱包に関してもリサイクルの段ボールを使うのはいいですが、毎回雑に感じることが多かったです。一度配送業者が落としてしまい、再送していただいた際は非常に丁寧に梱包され、手紙なども添えられたりと、丁寧だったので、普段から綺麗に梱包した方が満足度も高いのでは…?と疑問に思いました。
私も含め、趣味で焙煎を始めた方は同じ銘柄の豆が安く手に入るならいい!と安さに目がくらみますが、手間を惜しまず品質等に自信を持って勧められている業者から生豆を購入される方が良いかと思います。
結局のところその方が焙煎技術の向上にもつながる気がします。
生豆ダイレクトさんはハンドパックが苦でなく、焙煎技術も上級レベルな方にとってはいいのかもしれません。
大変安価で豆も綺麗です。
購入は2回目です。前回同様は5kg x 4銘柄でしたが、他の方も感想を書かれていた、ウガンダのナチュラルはモカシダモG4よりハンドピックが必要でしたが、まあ見極めが甘かった自己責任かと思い納得していました。
前回の生豆ダイレクトさんは取り合えず納得したのですが、今月(2010.05)の安価な2700円の豆は殆どは無残でエチオピアハラーはゴミレベルでした。辛うじて焙煎できそうなのは、ガテマラです。マンデリンも虫食いと色合いからして良くなく、エチオピアNも酷かったです。
ハンドピックに掛ける時間の無駄を感じました。
多分ですが処分に困り、生豆ダイレクトさんに持ち込まれた豆かと推測しました。
2回しか購入してなくて、このような事を書くのも失礼かとは思いましたが、安価で良い豆を供給されていると思っていたので残念な気持ちです。
少々高目ですが、ワタルさんとアタカ通商さんからの購入に戻ります。失礼いたします。
エチオピアハラー
北海道の輸送料金2750円とは高すぎるのでは
豆の質は気に入ってます。コーヒーを趣味で楽しむにはちょうどよいかなと思います。
コーヒーのブレンドの例などを知りたいです。